CONFETTURE E SUGHI
Marmellata, confetture, Passate di pomodoro e Sughi pronti
Orto del Sorriso non è solo coltivazione e vendita di frutta e verdura freschi. Parte della nostra produzione e di quella che ci viene donata, la trasformiamo in gustose confetture, marmellate, passate e sughi pronti… tutti rigorosamente made in Marche!
Li trovate in vendita nei punti vendita di Jesi ed Ancona, in alcuni supermercati del circuito Sì con Te e in selezionati negozi di tipicità del territorio.
Attualmente produciamo: marmellata di Arancia e confettura di Mele, Pere, Albicocche, Prugne, Fragole, Pesche, Kiwi&Mela, tutte rigorosamente senza pectina aggiunta. Inoltre produciamo due tipologie di Passate di pomodoro: la Rustica e la Vellutata.
Abbiamo poi iniziato a realizzare una serie di Sughi pronti che stanno ottenendo un grande successo: il Fogarò (sugo arrabbiata), il Marchigiano (ragù rosso di carne), del Macellaio (ragù bianco di carne), il Boscaiolo (funghi e salsiccia), CarciofiAmo (sugo pomodoro e carciofi) e il Vegetariano (ragù di verdure)… ma tanti altri ne abbiamo in preparazione!
Anche questa attività è frutto di un progetto di reinserimento lavorativo di soggetti fragili e viene coordinata dai nostri esperti cuochi e professionisti dell’HACCP, per consentire di portare sulle vostre tavole un prodotto sicuro e di assoluta qualità.
I prodotti trasformati Orto del Sorriso sono anche un’ottima soluzione come regalo di Natale, come pensiero per clienti, ma anche come ricordo per le maestre alla fine della scuola o addirittura come bomboniera per eventi e cerimonie.
Il Laboratorio
Nella sede di Jesi abbiamo allestito un laboratorio per la trasformazione della frutta e verdura che coltiviamo o che ci viene donata.
I prodotti che ne derivano sono frutto di ricette semplici, che valorizzano il sapore di ogni ingrediente cercando di alterare il meno possibile i prodotti, per mantenerne le proprietà nutrizionali.
Il laboratorio è inoltre disponibile per piccole lavorazioni conto terzi.